[Enola_hey]

Домашняя утка, говорили они! Выращена с любовью на элитных сортах во дворе знакомой бабушки, говорили они! Вон какая мясистая и прекрасная, говорили они!
Во-первых, судя по всему, это был гусь. Во-вторых, он был чудовищно стар и всю жизнь питался какими-то стоками химической промышленности. Местная целлюлозная фабрика, пестициды, возможно, долгими зимними вечерами грелся в лучах ядерного реактора. В-третьих, у него, судя по всему, были яйца, как у того старого козла, которого крайне не рекомендуют есть. В противном случае не знаю, чем еще объясняется та вонь, которая пропитала мне квартиру через пол часа пребывания этой "утки" в духовке (версию с моими кулинарными талантами отвергаем как не рассматривающуюся). Ну и как теперь от этой вони избавиться мне тоже интересно... С "уткой"-то все понятно - я ее извлекла из фольги, еще раз оценила ароматы и отправила в мусор. Теперь еще хотелось бы чтобы соседи не догадались, кто в этом доме так вкусно готовит!

@темы: про психическое, про реал, мой дом дурдом

Comments

[Ghost Shakti]

у меня остались прекрасные воспоминания о гусе, который нам перепал на новый год где то в начале девяностых)) готовил его муж, не знаю, как он справился с этим монстром, оторваться было невозможно, оч вкусно) запах был.. непривычный такой)))

[нирвАннаЯ7]

ничего не могу сказать про вашего уткогуся, но мои родители в деревне только раз брали гусят на развод. мало того, что это натурально водоплавающие свиньи - орут и воняют одинаково, так еще и как готовое блюдо разочаровали. насчет вони при запекании не помню, но что мясо жесткое это точно

[Мойра*]

утку конечно надо потушить\прожарить подольше, но чтоб прям воняло....
Может ты права и это селезень был. Тогда у них попец вырезают, там как раз пахучий жир находится.

[Enola_hey]

У нас, короче, была уже разделанная утка, бери и готовь. Причем их было две. Первая была вот как раз отличная, пахла прекрасно, все как положено. Что такое было второе я хз... Может быть, они жили вместе и умерли в один день.

[blast manor]

Enola_hey, а я всегда от уток отрезаю хвост, лишний жир, вымачиваю 12 часов в сухом белом вине, потом еще 2-4 час а в маринаде с имбирем и пряными травами.
Может тебе дикую подсунули? Они очень вонючие.
А про морских водоплавающих вообще молчу(((((

[Enola_hey]

blast manor, мне родственники привезли, может, конечно, и на пруду поймали ))

[blast manor]

Enola_hey, иногда дома диких выращивают)) или мама вашей утки гульнула с диким папой